Corría el año 1131 cuando el comerciante veneciano Pietro Gattilesso decidió financiar la construcción de un hospicio para peregrinos y soldados destinados a Tierra Santa, así como la iglesia de San Clemente, en honor al Papa Clemente I, en una pequeña isla veneciana.
732 años después, en la ciudad de Raszków, que pertenecía por aquel entonces al Reino de Prusia, nacía Berthold Kempinski, quien pronto se convirtió en un exitoso vendedor ambulante de vinos en su región natal. Con 29 años emigró a Berlín para emprender en un pequeño local y poco más tarde abrió el restaurante de vinos llamado M. Kempinski & Co, el cual pronto se hizo muy popular en la ciudad.
De forma paralela fundó en la ciudad berlinesa en 1897 el «Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft». Este constituye el origen de Kempinski Hotels SA, el grupo hotelero que presume de ser el más antiguo de Europa y que en la actualidad opera 78 propiedades de lujo repartidas en 34 países de todo el mundo.
Ya en el siglo XXI se inició el vínculo entre Kempinski y la isla de San Clemente.
En este artículo vamos a conocer aspectos del San Clemente Palace Kempinski, una propiedad palaciega ubicada en una exclusiva isla privada con impresionantes vistas a la laguna y la ciudad de Venecia que cuenta con 196 habitaciones, incluyendo 66 suites, ubicadas en edificios históricos con elegantes detalles arquitectónicos.
En la isla, a la cual se puede acceder en góndola o a través de la lancha motora privada de Kempinski, hay una piscina, una cancha de tenis, un gimnasio, un spa, una iglesia y exquisitos restaurantes.
Conversamos con Ayse Nur Gündoğdu, responsable de comunicación del hotel:
¿Cómo surgió San Clemente Palace Kempinski?
San Clemente Palace Kempinski es un hotel de lujo ubicado en una isla privada en la laguna de Venecia. El palacio fue construido originalmente en el siglo XII como un monasterio. En la década de 1990, fue convertido en un hotel de lujo por el grupo hotelero italiano Starhotels, y en 2015, fue adquirido por Kempinski Hotels y rebautizado como San Clemente Palace Kempinski, Venice.
¿Cómo es el día a día en la isla?
La vida cotidiana de la isla va y viene con las estaciones, ofreciendo a los huéspedes una experiencia dinámica y en constante cambio. Durante la temporada alta, la isla es un hervidero de actividad, con bulliciosas multitudes de turistas y una emocionante variedad de eventos a los que asistir. En cambio, durante la temporada baja, la isla adopta un ambiente más sereno y tranquilo, perfecto para quienes buscan relajación y soledad.
Para garantizar que los huéspedes reciban lo máximo en lujo y comodidad, el hotel cuenta con un equipo altamente capacitado para satisfacer todas sus necesidades. Esto incluye chefs calificados que crean obras maestras culinarias, personal de limpieza que garantiza un alojamiento impecable, personal de recepción que brinda un registro de entrada y salida sin inconvenientes, y mucho más.
Comenzando el día con verdadera serenidad, los huéspedes están invitados a participar en la zona de yoga, donde una serena estatua de Buda marca la pauta para una práctica relajante. A esto le sigue un delicioso desayuno buffet San Clemente en el restaurante Insieme, que se encuentra en el pintoresco patio de la iglesia.
Después de un refrescante baño en la piscina climatizada al aire libre, los huéspedes pueden disfrutar de un almuerzo en la nueva incorporación del hotel, La Dolce Brasserie & Pool Bar, que cuenta con un delicioso menú que seguramente complacerá hasta al paladar más exigente.
Por la tarde, se alienta a los invitados a realizar un recorrido por la iglesia de San Clemente dirigido por el equipo Lady in Red de Kempinski. Esta es la oportunidad perfecta para aprender sobre la rica historia y cultura de la isla, justo antes del aperitivo de la noche.
A medida que el sol comienza a ponerse detrás de la icónica Plaza de San Marcos, los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual en el restaurante Acquerello. Este año, el menú del restaurante fue recreado por el chef con estrella Michelin Davide Bisetto, ofreciendo a los huéspedes una experiencia culinaria inigualable.
Para aquellos que buscan una copa sofisticada, Clemente Bar es la opción perfecta, ya que ofrece una amplia variedad de bebidas en un ambiente lujoso que seguramente impresionará hasta a los huéspedes más exigentes.
¡Qué buena pinta tienen los restaurantes! ¿Qué deberíamos probar antes de volver?
San Clemente Palace Kempinski ofrece varias opciones gastronómicas excelentes, incluido el restaurante Acquerello, que sirve cocina tradicional veneciana y mediterránea con un toque moderno, y el restaurante La Dolce, que ofrece una variedad de platos italianos e internacionales.
Los huéspedes deben probar los platos de mariscos, así como las especialidades regionales como el risotto y el tiramisú. Davide Bisetto, renovó nuestras delicias y nuestras favoritas son Tagliatelle alla Bolognese (Tagliatelle hecho a mano con ragú boloñesa clásico, terminado con parmesano de 36 meses) para el almuerzo en La Dolce Brasserie , y Cick-Ciack Octopus (pulpo sazonado con pimentón dulce, servido con crema de aguacate y una reducción de vino caliente) para la cena en el Restaurante Acquerello.
¿Cómo es vuestro cliente? ¿De dónde vienen? ¿Cuántos días suelen reservar?
San Clemente Palace Kempinski atrae a una clientela diversa de todo el mundo, incluidos viajeros de negocios, recién casados, familias y viajeros de lujo. La duración de la estadía varía, algunos huéspedes se quedan unos días y otros una semana o más. El perfil de los huéspedes es internacional liderado principalmente por los mercados de EE. UU., Reino Unido, Alemania, Francia e Italia.
¿Cuándo es la temporada alta? ¿Con cuánta antelación debo reservar? ¿Cuál es el rango de precios?
La temporada alta en Venecia es generalmente de mayo a septiembre, y se recomienda reservar con mucha antelación para asegurar una habitación en el San Clemente Palace Kempinski.
Los precios varían según la época del año y el tipo de habitación, pero normalmente oscilan entre varios cientos y varios miles de euros por noche.
¿Cómo logran complacer a los clientes? ¿Cuáles son sus quejas?
San Clemente Palace Kempinski se dedica a brindar una experiencia inigualable a sus huéspedes a través de un servicio excepcional, alojamiento de lujo y una amplia gama de servicios y actividades.
El hotel se compromete a garantizar que la estadía de cada huésped sea lo más perfecta posible, pero, como en cualquier hotel, puede haber casos en los que los huéspedes tengan quejas o inquietudes. Sin embargo, para garantizar que los huéspedes tengan la mejor estadía posible, los Brand Ambassadors del hotel, el equipo Lady In Red, siempre están listos para brindar experiencias personalizadas adaptadas a sus preferencias y necesidades.
Ya sea que los huéspedes prefieran darse un capricho con las sales de baño de fresa o que a sus mascotas les gusten las galletas para perros con salmón y bayas, el equipo de Lady In Red se asegura de que las solicitudes de los huéspedes se atiendan con una atención excepcional a los detalles. El equipo va más allá para asegurarse de que cada huésped se sienta especial y reciba el mejor servicio posible.
En estos años seguramente se han vivido situaciones de todo tipo. ¿Podrías contarnos alguna anécdota?
El hotel ha tenido muchas experiencias interesantes a lo largo de los años, desde hospedar a huéspedes famosos hasta enfrentar los desafíos de las renovaciones.
Nuestros momentos memorables generalmente suceden en el Festival de Cine, mientras recibimos a estrellas conocidas. También extrañamos ver a Jennifer López en los desayunos.
Además de San Clemente, ¿qué islas debemos visitar en la laguna de Venecia?
Hay muchas otras islas en la laguna de Venecia que valen la pena visitar, como Burano, Murano y Torcello. Estas islas son conocidas por sus casas coloridas, vidrio soplado e iglesias antiguas, respectivamente.
¿Hay algún lugar poco conocido que no debamos perdernos en Venecia?
Un lugar poco conocido que los visitantes no deben perderse en Venecia es la Scala Contarini del Bovolo, una hermosa escalera con un impresionante diseño en espiral que ofrece impresionantes vistas de la ciudad.
¿Cuál es la clave del éxito de San Clemente Palace Kempinski? ¿Algún plan para el futuro?
La clave del éxito de San Clemente Palace Kempinski es su compromiso de brindar a los huéspedes una experiencia inolvidable, desde el alojamiento de lujo hasta el servicio y las comodidades excepcionales.
El hotel está en constante evolución y ampliando sus ofertas para mantenerse a la vanguardia en el competitivo mercado de hoteles de lujo.
En cuanto a los planes futuros, el hotel siempre está buscando formas de mejorar la experiencia del huésped y continuar innovando en la industria de la hospitalidad y la sostenibilidad.
San Clemente Palace Kempinski ha sido nombrado mejor hotel de Venecia por Condé Nast Traveler en 2018, recomendado por Forbes Travel Guide y nominado en diferentes categorías de los World Travel Awards en las últimas ediciones.
Fotos © San Clemente Palace Kempinski
Etiquetas: alojamiento, Europa, Italia, Venecia
Que maravilla de lugar. Gracias por toda esta información.
Muchísimas gracias!